Солёные огурцы на зиму

Огурцы, у меня было 20 кг., замочить в воде и хорошо помыть. В чистые банки сложить хрен, укроп, вишня, смородина,чеснок и перец. Сверху заполнить банку огурцами.

Делаем солевой раствор. На 3-х литровый бутыль воды 100 гр. соли. залить и оставить на три дня на солнечном месте.

Рассол слить и прокипятить. Залить банки кипящим рассолом и закатать.

Банки перевернуть и укутать тёплым одеялом. Оставить до полного остывания.