Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: Капуста белокочанная; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Перец сладкий; Кабачок; Помидоры; Томатная паста; Соль, специи, чеснок; Зелень; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Приготовила по рецепту автора сайта: https://ovkuse.ru/recipes/15111309

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1/2 кочана
Картофель 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Перец сладкий 2 шт
Кабачок 2 шт
Помидоры 3 шт
Томатная паста 1 ст. л.
Соль, специи, чеснок по вкусу
Зелень
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать. Картофель и кабачки порезать кубиками. Лук порезать полукольцами, морковку натереть на терке. Перец порезать соломкой.

Разогреть казан с растительным маслом, обжарить морковь и лук. Добавить капусту, накрыть крышкой, потушить минут 5. Затем добавить картофель, перец и кабачки. Налить в казан водички, тушить до полуготовности.

Помидоры порезать кубиками, добавить в казан. Посолить, добавить специи, довести до готовности. Когда все готово, добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень. Дать настояться минут 20. Приятного аппетита!

...