Сабурани - Кавказский слоеный пирог с сыром 🥧

Name: Сабурани - Кавказский слоеный пирог с сыром 🥧
Ingredients: муки; яйца 🥚; соли; растительного масла; сыра ( сулугуни или моцарелла, Гауда, брынза; сливочного масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Сахбазиду

Сабурани один из самых вкусных пирогов. Представляет собой послойное чередование теста...

Ингредиенты

муки 350 г

яйца 🥚 2

соли Щепотка

растительного масла 2 ст л

сыра ( сулугуни или моцарелла, Гауда, брынза 700-800 гр

сливочного масла Полпачки

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать муку в миску, добавить соль, растительное масло, яйца.

Добавить воду, перемешать и замесить тесто.

Тесто поделить на 5 частей и скатать в шар. Раскатать очень тонко тесто. Приготовить 2 кастрюли, в одной вскипятить воду, а в другую набрать холодную, затем окунуть тесто в кипяток на 30 сек, затем в холодную воду и скинуть на полотенце.

Приготовить форму для выпечки и тесто сложить в форму так чтобы края свисали.

Сыры 🧀 натереть на тёрке, перемешать, поделить на 4 части.Одну часть посыпать на тесто, а сверху натереть или кусочками положить масло 🧈 Затем поочерёдно проделываем с каждым куском теста и выкладываем на сырную лепёшку.

Последний слой просто посыпаем маслом 🧈 и в духовку на 30-40 мин.