Завтрак Обед

Закуска: заливные помидоры с фетой. Tomaten Feta Sülze

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуска: заливные помидоры с фетой. Tomaten Feta Sülze

Name: Закуска: заливные помидоры с фетой. Tomaten Feta Sülze
Yield: На 5-6 порций вам понадобится
Ingredients: Желатин для 1 литр жидкости; Молока; Винного уксуса максимально 5% крепости; Balsamico, темного; Овощного бульона; Чеснока; Небольших помидорки; Феты; Базилика; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Очень простой и веселый рецепт. Иногда хочется нЕчто не Еденое, что-то необычное и...

На 5-6 порций вам понадобится

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Желатин для 1 литр жидкости
Молока 250 мл
Винного уксуса максимально 5% крепости 50 мл
Balsamico, темного 50 мл
Овощного бульона 125 мл
Чеснока 2 зуб.
Небольших помидорки 4
Феты 110 г
Базилика 1 пуч.
Сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин замочить в небольшом количестве воды (Я замачиваю сразу в холодном бульоне), даю набухнуть и нагреваю до полного растворения.

Молоко, накрошенный базилик, уксус, растолченный чеснок, соль и перец взбить миксером.

Добавить растворенный в бульоне желатин в молочную смесь. Все хорошо перемешать и по паре столовых ложек разлить по 5-6 формочек. Сразу формочки поставить в холодильник на 10 минут.

Тем временем бланшировать (опустить помидоры в кипящую воду на секунд 30) вынуть, остудить в очень холодной воде.

Нарезать фету, помидоры.

Достать наши формочки, выложить помидоры.

На помидоры выложить нарезанную кубиками фету.

И залить равномерно оставшейся смесью, поставить на 1 час в холодильник. Эту закуску хорошо делать за день до подачи, что освобождает время для других блюд.

Вылить бальзамико в маленькую кастрюльку, добавить сахар и варить, помешивая, пока смесь не станет густеть. При сервировке поставить нашу закуску на короткое время в посуду с горячей водой и затем опрокинуть на блюдце. Положить пару кубиков феты, пару кусочков нарезанного помидора, полить бальзамико соусом и украсить розочкой. Приятного аппетита!

...