Фаршированные цуккини

Name: Фаршированные цуккини
Yield: 4 порции
Ingredients: крупных или 5 маленьких цуккини; Фарш любой; Рис любой; лука репчатого; морковь; Приправа для голубцов; Соль, перец, зелень (любая); сметаны; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор NailyA

Когда нет кабачков, а очень хочется, то цуккини является прекрасным заменителем для...

35-40 мин

4 порции

Ингредиенты

крупных или 5 маленьких цуккини 3

Фарш любой

Рис любой

лука репчатого 1

морковь 1

Приправа для голубцов

Соль, перец, зелень (любая)

сметаны 1-2 ст. ложки

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть и замочить в тёплой воде. Цуккини помыть и нарезать 5-7 см в длину. Аккуратно вытащить сердцевину и мелко нарезать ее.

Сделать начинку: смешать фарш, рис, нарезанный цуккини, соль, перец, приправу. Начинить цуккини. Сложить их в кастрюлю.

Подготовить соус: пожарить лук с морковью. Размешать сметану с водой, немного соли. Добавить поджарку и залить соусом цуккини. Поставить на огонь, дать закипеть, после тушить на небольшом огне 20-25 мин. Перед подачей посыпать зеленью!

...