Лечо

Name: Лечо
Yield: 8 порций
Ingredients: Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Болгарский перец; Помидоры; Томатная паста; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zalina

#летнееменю

20 мин

8 порций

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Морковь 2 шт

Болгарский перец 3 шт

Помидоры 2 шт

Томатная паста 3 ст.л

Растительное масло 20 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезаем полукольцами, чеснок кругляшками. Отправляем оба ингредиента в сковороду с раскаленным растительным маслом, слегка обжариваем до мягкости.

Морковь натираем на крупной терке и отправляем к луку. Слегка обжариваем.

Болгарский перец нарезаем кубиками >в сковороду, также немного обжариваем и следом отправляем помидоры, нарезанные кубиками, они немного пускают сок и сразу добавляем томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды, заливаем все ингредиенты получившейся смесью, солим, перчим, накрываем крышкой и томим около 10 мин. Готово! При желании, можно посыпать зеленью. Подаётся как в теплом, так и в холодном виде😉.

...