Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солёные огурцы, как из бочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oксана Баранова
#урожай
Ингредиенты
- На 3-х литровую банку:
- огурцов 1,5 кг
- зонтик укропа
- хрена Лист
- По 4 горошины чёрного и душистого перца
- лавровый лист 1
- з чеснока 4
- ст л крупной соли 2
- холодной воды /лучше родниковой 1,5 л
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Огурцы залить ледяной водой. Оставить на 2-3 часа. У меня свои я просто мою.
2
В банку закладываем зонтик укропа, лист хрена, перец, чеснок, лавровый лист, промытые огурцы.
3
В 1.5 л холодной воды размешиваем соль до полного растворения. Заливаем наши огурцы. Прикрываем крышками. Оставляем на 3-5 дней при комнатной температуре. До появления обильной пены. Обязательно поставьте банки на поддон, при закваске будет подтекать‼️
4
Как запенились через сутки сливаем рассол в кастрюлю. Добавляем 0.5ст холодной воды. Кипятим 2-3 мин. Заливаем наши огурчики. Накрываем капроновой крышкой. Перевернуть до остывания.
Хранить в прохладном месте.
5
Огурцы получаются хрустящие, кисленькие как из бочки. Когда отстоятся рассол станем прозрачным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
