Солёные огурцы, как из бочки

Name: Солёные огурцы, как из бочки
Ingredients: На 3-х литровую банку:; огурцов; зонтик укропа; хрена; По 4 горошины чёрного и душистого перца; лавровый лист; з чеснока; ст л крупной соли; холодной воды /лучше родниковой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oксана Баранова

#урожай

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:

огурцов 1,5 кг

зонтик укропа

хрена Лист

По 4 горошины чёрного и душистого перца

лавровый лист 1

з чеснока 4

ст л крупной соли 2

холодной воды /лучше родниковой 1,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы залить ледяной водой. Оставить на 2-3 часа. У меня свои я просто мою.

В банку закладываем зонтик укропа, лист хрена, перец, чеснок, лавровый лист, промытые огурцы.

В 1.5 л холодной воды размешиваем соль до полного растворения. Заливаем наши огурцы. Прикрываем крышками. Оставляем на 3-5 дней при комнатной температуре. До появления обильной пены. Обязательно поставьте банки на поддон, при закваске будет подтекать‼️

Как запенились через сутки сливаем рассол в кастрюлю. Добавляем 0.5ст холодной воды. Кипятим 2-3 мин. Заливаем наши огурчики. Накрываем капроновой крышкой. Перевернуть до остывания. Хранить в прохладном месте.