Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Ingredients: Кабачок небольшой; Соль; Яйцо; Соль; Кефир; Сода; Укроп; Мука; Растит. масло; Начинка; Сыр творожный; Сметана; Соль; Чеснок; Грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нарие Бекирова

#кабачок Тортик получается вкусным, нежным и, в то же время, сытным🤤.

Ингредиенты

Кабачок небольшой 2 шт

Соль 1/2 ч.л

Яйцо 3 шт

Соль 1 ч.л

Кефир 300 мл

Сода 1 ч.л

Укроп

Мука 250 г

Растит. масло 2 ст.л

Начинка

Сыр творожный 150 г

Сметана 3 ст.л

Соль по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Грецкий орех 7-8 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки натираем, добавляем соль и оставляем пустить сок.

Яйца и соль взбиваем, добавляем кефир с содой, перемешиваем. Отжимаем кабачки, добавляем зелень. Перемешиваем и всыпаем муку. Снова перемешиваем и в конце добавляем масло.

Сковороду смазываем маслом и печем блинчики. Получается 12-14 штук (d=20 см)

Творожный сыр и сметану смешиваем, добавляем чеснок, соль по вкусу и измельченный грецкий орех (немного оставьте для украшения).

Каждый блинчик смазываем начинкой, складывая друг на друга. Тортик я украсила розочкой из помидора и веточками кинзы, посыпала грецкими орешками. Бока торта можно тоже намазать "кремом" и украсить, например, укропом измельченным.