Колбасный суп по рецепту моей мамули

Как варить бульон Вы можете посмотреть в моих рецептах. Итак в готовый бульон добавляем соль по вкусу, лавровый лист и душистый перец

Затем добавляем порезанный картофель и варим до полуготовности.

В это время режем колбасу и обжариваем её на масле, когда колбаса почти обжарилась, добавляем порезанные морковку и лук. Жарим до золотистого цвета.

Когда картофель почти готов добавляем нашу колбасу с луком и морковкой. Варим примерно минут 5, добавляем порезанный укроп. Варим ещё 2 минуты. Наш вкусный и ароматный супчик готов! Приятного аппетита!