Мильфей с малиной

Name: Мильфей с малиной
Yield: 5 порций
Ingredients: Тесто слоёное бездрожжевое; Крахмал кукурузный; Молоко; Сахар; Яйца; Ваниль; Малина свежая/замороженная; Сливки 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Арина

Когда хочется чего-то вкусненького, можно довольно быстро приготовить десерт мильфей,...

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое 500 г

Крахмал кукурузный 1 ст.л.

Молоко 200 мл

Сахар 2 ст.л.

Яйца 2 шт

Ваниль

Малина свежая/замороженная

Сливки 33% 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто разморозить и немного раскатать. Разрезаем на одинаковые полоски. Сверху присыпаем пудрой и выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.

Желтки отделяем от белков, смешиваем их с сахаром и крахмалом. Молоко подогреваем (не до кипения), добавляем ваниль. Убавляем огонь и постепенно вливаем яичную смесь, помешивая. Через некоторое время загустеет. Снимаем с огня и полностью остужаем.

Сливки взбиваем до упругой консистенции. Соединяем с охлажденным кремом. Собираем наш мильфей. Одну полоску на низ - промазываем кремом, выкладываем малину, сверху ещё одну полоску и повторяем с начинкой. И так три слоя. Украшаем малиной и сахарной пудрой. Приятного аппетита. 😘