Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Name: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
Ingredients: Для теста:; яйца кат. С1; сметана/кефир (я использовала домашний йогурт не сладкий; по вкусу соль; мука; сода; растительное масло; кунжут (по желанию); Начинка:; зелёный лук; вареные яйца; сливочное масло; по вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#дюкан #заливнойпирог #рецепты #пирогидомашние #пирогирецепты #рецепт #кчаю #выпечка...

Ингредиенты

Для теста:

яйца кат. С1 2

сметана/кефир (я использовала домашний йогурт не сладкий 300 гр.

по вкусу соль

мука 250-300 гр.

сода 1/2 ч.л.

растительное масло

кунжут (по желанию)

Начинка:

зелёный лук

вареные яйца 4

сливочное масло 60-80 гр.

по вкусу соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✅Тесто: Миксером или венчиком слегка взбить яйца, но не до пышной массы, влить сметану/кефир. Посолить по вкусу. В просеянную муку добавить соду, перемешать. К жидкой массе добавить мучную смесь. Перемешать до однородной консистенции. Тесто готово.

✅Начинка: Зелёный лук нарезать. Яйца отварить и нарезать или натереть на крупной терке. Посолить по вкусу. Перемешать. Сливочное масло растопить, влить в начинку. Перемешать. Толстостенную форму для запекания смажьте растительным маслом. В форму вылейте 2/3 теста и разровняйте. Сверху разложите яично-луковую начинку ровным слоем.

На начинку влить оставшееся тесто и разровняйте, чтобы начинка была полностью покрыта. Посыпьте верх семечками Кунжут (по желанию). Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180С в зависимости от Вашей духовки. Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки. Если проткнуть ей пирог, а затем вынуть, она должна остаться сухой. Выньте пирог из духовки дайте немного остыть, разрежьте и подавайте с молоком, сладким чаем или кофе.

...