Плов с говядиной (пошагово)

Name: Плов с говядиной (пошагово)
Ingredients: гр Рис (Лазер); гр Мясо говядина; Лук средние; Морковь; Специи : соль, перец, зира, перец паприка, барбарис; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий

#домавкусно #Челябинск #cookpad #cookpad_ru #cookpadchelyabinsk #плов #рис #рислазер...

Ингредиенты

гр Рис (Лазер) 600

гр Мясо говядина 300-350

Лук средние 3 шт

Морковь 2-3 шт

Специи : соль, перец, зира, перец паприка, барбарис

Чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

НАРЕЗАТЬ: Мясо. Лук полукольцами. Морковь брусками.

Промываем рис. Оставляем в воде.

В жаровню налить масло подсолнечное - разогреть. В горячее масло выложить масло и обжаривать 5-7 мин. Посолить и поперчить, добавить Зиру + паприку (сушенная).

В мясо добавить лук + морковь. Обжарить + добавить немного воды. Тушить 10-15 мин. Закрыть крышкой.

Обжарить немного. Чтобы не осталось лука.

Добавить рис (лазер) 600 гр + долить воды. Чтобы чуть - чуть покрывало рис. Добавить барбарис. Посолить рис. Поставить на среднию мощность плиту. Закрыть крышкой. Оставляем на 30 мин.

Смотрим за пловом. После 30 мин варки открываем крышку рис убираем с краёв, делаем горку. В рис вставляем чеснок. Готовим до готовности с закрытой крышкой. (можно закрыть полотенцем).

Пробуем рис, перемешиваем с мясом!