3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Американские пикули из огурцов
Рецепт с фото пошаговый
Автор @Syrovar_Home
Это известная американская закуска, используется для бутербродов, пиццы и салатов. И...
60 минут
10 порций
21
Ингредиенты
- Огурцы 1 кг. Должны быть некрупные, с маленькими семечками
- Лук репчатый 2 большие головки
- Соль без добавок 3 ст.л
- Уксус яблочный 2 стакана
- Сахар 2 неполных стакана
- Куркума 1/2 ч.л
- Семена горчицы 2 ст.л
- Сельдерей сушёный 2 ч.л
- Перец чёрный горошек 1/2 ч.л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Огурцы режем по 0.5 см толщиной, лук тонкими полукольцами.
Кладём все это в глубокую миску, солим и хорошо перемешиваем.
2
Сверху деревянную доску и под гнёт на 3 часа.
Потом перекладываем огурцы с луком в дуршлаг, промываем холодной водой и даём ей стечь.
В кастрюлю наливаем яблочный уксус, добавляем семена горчицы, сельдерей, куркуму (с ней не переборщите, а то огурцы будут горчить), и чёрный перец.
Доводим до кипения и постепенно растворяем сахар в маринаде.
Далее кладём огурцы с луком в маринад, снова доводим до кипения, помешивая, и снимаем с огня.
3
Раскладываем огурцы в стерильные банки, чтобы жидкость полностью покрывала овощи, и немного выливалась из банки.
Закатываем! Через месяц уже будут готовы.
Пока не открыли банку- можно хранить при комнатной температуре.
В своем профиле в инстаграме у меня много рецептов! @syrovar_home
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 21
)
)
)
)
)
