"Товченики" (галушки)

Name: "Товченики" (галушки)
Ingredients: Для товчеников (голушек):; яйцо; соли; соды; кефира; Зелень по желанию; Мясо любое, в рецепте куриные бедра, я люблю готовить с грудкой; А вообще и со свининой будет отлично; Лук, морковь, томатная паста; Масло подсолнечное; Специи, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#игры#второе Мясо с галушками, рецепт простой, в моей семье полюбившийся. Пробуйте..

Ингредиенты

Для товчеников (голушек):
яйцо 1
соли 0,5 ч.л.
соды 0,5 ч.л.
кефира 250 мл.
Зелень по желанию
Мясо любое, в рецепте куриные бедра, я люблю готовить с грудкой
А вообще и со свининой будет отлично
Лук, морковь, томатная паста
Масло подсолнечное
Специи, соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо разделываем на кусочки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки, добавляем лук, морковь, можно брусочками, или на терке, томатную пасту (по желанию). Заливаем водичкой, добавляем специи и тушим, до готовности мяса.

Тем временем готовим тесто для голушек. Смешиваем ингредиенты, тесто получается довольно густым. Ставим воду в кастрюле, как для пельменей, доводим до кипения, добавляем соль и лавровый лист. Ложкой выкладываем тесто в кипящую воду.Варим 2 минуты, чтобы в серединке галушки не были сырыми. Выловить с помощью шумовки.

Готовые"товченики"добавляем к мясу (обязательно жидкость смотрите, чтоб у мяса не вся выкипела, подливчик должен присутствовать), хорошо перемешать и тушить без крышки 2 минуты. Готовое блюдо по желанию посыпать зеленью. Приятного аппетита!