Котлеты из Ступино
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИринаSolomeya
Очень сочные, нежные котлетки...#игры #второе
1 час 15 минут
20 шт.
Ингредиенты
- фарш из свиного окорока 700-800 гр.
- кабачок молодой (20-25 см) 1 шт.
- лук репчатый крупный 1 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
- манная крупа 5 ст. ложек
- черемша 1 горсть
- соль, перец по вкусу
- вода 100 мл.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Фарш выложите в миску, очистите кабачок, лук. Овощи измельчите в блендере, чтобы легче измельчались-добавьте полстакана воды или молока.
2
Измельченные овощи выложите к фаршу, добавьте яйцо и манку. Посолите, наперчите, перемешайте фарш до однородной массы, отбейте, наполните кислородом, накройте крышкой, оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
3
Жарьте котлеты на разогретой с маслом сковороде, с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне. Обжаренные котлеты уложите равномерным слоем в сковороде, налейте сверху 120 грамм воды..
4
Сковороду с котлетами накройте крышкой, тушите на слабом огне 15-20 минут. После уберите сковородку с огня, накройте сверху полотенцем. Я люблю тёплые котлеты с майонезом и черным хлебом. К таким котлетам подойдет любой гарнир или салат из свежих овощей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!