Европейская кухня Десерт

Немецкий десерт «холодная собака»

Name: Немецкий десерт «холодная собака»
Ingredients: 📌НУЖНО:; печений; яйца; сахара; сливочного масла; какао; кофе; кипятка; ликёра; 📌ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:; какао, грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoria

🇩🇪🇩🇪🇩🇪 #домавкусно 📌КБЖУ на 100 г: 384/5/26/33

30 минут

Ингредиенты

📌НУЖНО:

печений 300 г

яйца 2

сахара 70 г

сливочного масла 170 г

какао 20 г

кофе 1 ч.л.

кипятка 150 мл

ликёра 30 мл

📌ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

какао, грецкие орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заварить кипятком растворимый кофе. Взбить яйца с половиной сахара до пышности с помощью миксера.

В сотейнике смешать масло, оставшийся сахар, какао и кофе. Поставить на огонь, подождать, пока расплавится масло, перемешать и соединить со взбитыми яйцами Довести смесь до кипения, но не кипятить. Взбить смесь и охладить.

Форму выстелить изнутри плёнкой. На дно тонким слоем выложить крем, на него - ряд печенья. Каждый ряд пропитывать ликёром с помощью кисточки. Повторять до верха формы.

Последний ряд печенья кремом не смазывать. Завернуть сверху плёнку и поставить торт в холодильник на 2-3 часа или на ночь. Торт посыпать какао и украсить грецкими орехами. Торт «Холодная собака готов» 🧂ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🧂