Клубничный тирамису

Творожный сыр взбить со 50г сахара, добавить сливки и взбить еще раз.

100г клубники измельчить блендером с 50 г сахарного песка.

В прямоугольную форму выложить слой бисквитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.

Поверх равномерно распределить половину творожной массы.

Выложить второй слой бисквитов и залить их оставшейся протертой клубникой, поверх нее выложить оставшуюся творожную массу, разровнять поверхность лопаткой.

Оставшиеся ягоды клубники разрезать и выложить поверхность десерта. Поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов (лучше на ночь).