Куриная печень с луком и морковью

Name: Куриная печень с луком и морковью
Ingredients: - печень куриная; – лук репчатый (средний); – морковь; – чеснок; – уксус бальзамический; – петрушка; Растительное масло для жарки; Соль, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно Быстрый, простой и вкусный рецепт куриной печени с луком и морковью.

Ингредиенты

- печень куриная 500 гр.

– лук репчатый (средний) 3 шт.

– морковь 1 шт.

– чеснок 3 зубчика

– уксус бальзамический 1 ст. л.

– петрушка 1/2 пучка

Растительное масло для жарки

Соль, смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень залить холодной водой на 30 минут. Затем обсушить на бумажном полотенце. Нарезать лук, морковь, чеснок кольцами. Обжарить все овощи, помешивая на растительном масле до прозрачности лука. Печень посолить, поперчить. Распределить овощи, по периметру сковороды оставив центр свободным. Выложить в центр печень.

Обжарить 3-4 минуты на каждой стороне. Перемешать с овощами. Добавить столовую ложку бальзамического уксуса, перемешать. Обжаривать 1 минуту, затем накрыть крышкой и убрать с огня. При подаче посыпать нарубленной зеленью петрушки. На гарнир можно гречку, картофельное пюре и овощной салат. Приятного аппетита!!!

...