Ленивая ватрушка

В тёплой воде или молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Оставить на 15-20 минут для активации дрожжей, до получения шапочки. Яйцо смешать с мягким сливочным масло, добавить опару, муку. Замесить тесто. Оставить на 1-1.5 ч. для увеличения. Подошедшее тесто растянуть в нужную форму руками, образовать бортики. Оставить минут на 20 для увеличения, либо поставить в духовку, разогретую на 50 градусов.

Творог смешать с желтком, сахаром(сахар по вкусу), можно добавить изюм, либо цедру лимона, апельсина, другие сухофрукты, корицу, ваниль. Выложить на подошедшую основу. Выпекать минут 20-25 при 180 гр.