Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус « Ромеско »
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Шикарный соус на основе томатов, родина которого — каталонская провинция Таррагона...
30 мин
4 порции
5
Ингредиенты
- Помидоры 2 шт
- Красный болгарский перец 1/2 шт
- Сушеный испанский перец нора (или 1-2 шт кайенский) 5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 2 веточки
- Вчерашний белый хлеб 2 кусочка
- Очищенный миндаль 10 гр
- Очищенный фундук 10 гр
- Уксус шерри 2 ст л
- Оливковое масло 6 ст л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Помидоры разрежьте пополам и выложите в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Запеките при 180° около 20 минут. Дайте помидорам остыть и очистите от кожуры. Орехи подрумяньте на сухой сковороде.
2
При помощи погружного блендера пробейте все ингредиенты по списку до однородной массы. Соус не должен получиться слишком «гладким», лучше если текстура будет немного чувствоваться.
3
Проверьте соус на специи и остроту. Отредактируйте по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
