Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солим красную икру
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шеф Мурзик
#икра #икракрасная
Если у вас попалась рыбка с икрой как у меня, то я научу вас как ее...
Ингредиенты
- икра горбуши
- теплой воды 50 градусов 1,5 литра
- с горкой крупной соли 1 столовая ложка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Икру вынимаем из рыбки. Делаем тузлук: 1,5 литра воды градусов 50, в ней растворить соль. Выкладываем ястыки с икрой, перемешиваем венчиком до тех пор пока пленки ястыка не окажутся на венчике.
2
Оставляем икру минут на 5 не более просолиться, потом сливаем в сито и выкладываем на полотенце просохнуть. На полотенце икра должна лежать не более 5 минут. Затем положить в тару и убираем в холодильник на сутки. По желанию можно будет добавить 1/2 чайной ложки растительного масла, чтоб икра была менее сухой. Приятного аппетита 👍.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5517
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
