Королевская ватрушка

Name: Королевская ватрушка
Ingredients: яичных желтка (крупных); сахара; Мука; ч.л разрыхлитель; холодное сливочное масло; Соль; Ваниль; ч.л уксуса; Творожная начинка; творога; яичных белка; яйца; сахара (по вкусу); Ваниль; какао; Сметанная заливка; сметана; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

#игры #выпечка Шикарный, таяющий во рту пирог. 🤤🤤🤤

Ингредиенты

яичных желтка (крупных) 2

сахара 120 г

Мука 300 г

ч.л разрыхлитель 0.5

холодное сливочное масло 200 г

Соль щепотка

Ваниль

ч.л уксуса 1

Творожная начинка

творога 500 г

яичных белка 2

яйца 2

сахара (по вкусу) 150 г

Ваниль

какао 30 г

Сметанная заливка

сметана 150 г

сахарной пудры 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста в большой миске перемешать муку, сахар, соль, разрыхлитель. На крупной терке натирать масло прямо в муку. Иногда перемешивая с мукой. Руками все перетереть в однородную крошку.

Взбивать желтки с уксусом и ванилью. Добавить в тесто и перемешать. Отправить в холодильник и приготовить начинку.

В творог добавлять два яйца, половину сахара, какао, и всю массу взбить блендером. Отдельно взбивать два белка в устойчивые пики, добавить оставшийся сахар. Взбитые белки добавить к шоколадно-творожной массе и слегка перемешать.

Дно формы застелить пергаментной бумагой. Смазывать не нужно. Слоями выкладывать тесто и начинку. Три слоя теста, и две начинки. Отправить в хорошо разогретую духовку до 180с примерно на час.

Сметану перемешать с сахарной пудрой. Хорошо перемешать. Достать пирог и пока горячий, залить сметанной заливкой. Посыпать шоколадной крошкой и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита.

...