Легкий куриный супчик с вермишелью

Ставим варится окорочок, убираем пенку, когда бульон будет почти готов солим и добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим ещё минут 10, достаем окорочок и даем остыть. Картофель режем кубиками и добавляем в бульон.

Морковь режем произвольно, можно кубиками, можно полукольцами, как хотите :) Лук нарезаем не крупными кубиками. Так же кубиками нарезаем перец и все наши нарезанные овощи отправляем в кастрюлю.

Куриное мясо отделить от кости, нарезать и отправить к овощам, немного подсолить. Варим суп до готовности всех овощей. По желанию можете добавить любимых специй.

Когда овощи готовы отправляем в суп вермишель, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем постоять. Если вы используете для супа рис, то его нужно проварить пару минут, а потом выключить огонь. Супчик получается очень легким и вкусным :)