Закуска из запечённых баклажанов, помидоров и перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аля
Одна из любимых закусок нашей семьи. Готовится просто, но получатся такааааая...
1 ч. 30 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- баклажана 2
- помидора 2-4
- болгарских перца 2
- чеснока 2-3 зубчика
- сока лимона 2 ст.л.
- зелени Средний пучок
- оливкового масла 2-3 ст.л.
- Соль, перец молотый по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Противень застелить пергаментом и выложить перец, томаты и баклажаны. Баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах.
2
Запекать в духовке при 220-240 градусах до мягкости. Помидоры и перец будут готовы через 25 минут, баклажаны через 40-50 минут.
3
Остудить, снять кожицу и порубить овощи ножом. Чеснок и зелень мелко порубить. Всё сложить в миску и заправить, по вкусу, соком лимона, перцем молотым и солью.
4
Заправить закуску оливковым маслом, хорошо перемешать и убрать в холодильник, чтобы настоялся.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98647
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Это моя любимая закуска называю икра из баклажан!!! Вкусно👏👍😋
19 августа 2021 г.
Ответить
@mila_kaskandelova мы в прошлом году впервые попробовали. И теперь это тоже наша любимая закуска)
21 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!