Закуска из запечённых баклажанов, помидоров и перца

Name: Закуска из запечённых баклажанов, помидоров и перца
Yield: 4 порции
Ingredients: баклажана; помидора; болгарских перца; чеснока; сока лимона; зелени; оливкового масла; Соль, перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля

Одна из любимых закусок нашей семьи. Готовится просто, но получатся такааааая...

1 ч. 30 минут

4 порции

Ингредиенты

баклажана 2

помидора 2-4

болгарских перца 2

чеснока 2-3 зубчика

сока лимона 2 ст.л.

зелени Средний пучок

оливкового масла 2-3 ст.л.

Соль, перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Противень застелить пергаментом и выложить перец, томаты и баклажаны. Баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах.

Запекать в духовке при 220-240 градусах до мягкости. Помидоры и перец будут готовы через 25 минут, баклажаны через 40-50 минут.

Остудить, снять кожицу и порубить овощи ножом. Чеснок и зелень мелко порубить. Всё сложить в миску и заправить, по вкусу, соком лимона, перцем молотым и солью.