Кускус с овощами

Name: Кускус с овощами
Yield: 4-5 порций
Ingredients: кускус; вода (кипяток); лук; морковь; масло растительное; помидор; болгарский перец; кабачок; соль; итальянские травы (или другие специи по вкусу); зелень оп вкусу (в видео - шпинат); перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Горбачева

Кускус с овощами - простое и вкусное блюдо, которое может стать полноценным ужином....

20 минут

4-5 порций

Ингредиенты

кускус 100 г (1/2 стакана)

вода (кипяток) 250 мл (1 стакан)

лук 1 шт

морковь 1 шт

масло растительное 2 ст. л

помидор 1 шт

болгарский перец 1 шт

кабачок 1 маленький или 300 г

соль 1 ч. л

итальянские травы (или другие специи по вкусу) 1 ч. л

зелень оп вкусу (в видео - шпинат) 1 пучок

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кускус залить кипятком и накрыть крышкой.

В сковороду или сотейник налить масло и выложить нарезанные лук и морковь. Прогреть на умеренном огне минут 5.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, перец и кабачок. Посолить и добавить специи. Перемешать и тушить на медленном огне 10-15 минут до мягкости овощей.

Присоединить набухший кус-кус, измельченную зелень, поперчить и перемешать. Сразу подать к столу.

Https://youtu.be/5TOyxHXRMfg

...