Лазанья с соусом бешамель

Name: Лазанья с соусом бешамель
Yield: 10 порций
Ingredients: Листы для лазаньи; твёрдого сыра; фарша; луковицы; крупных томата; Соль, приправы; кетчупа; Для соуса:; молока; муки; Приправы, соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пашкевич

#cookpadклуб #будетвкусно

1 час 30 минут

10 порций

Ингредиенты

Листы для лазаньи

твёрдого сыра 200 гр

фарша 300 гр

луковицы 2

крупных томата 2

Соль, приправы по вкусу

кетчупа 2 ст. ложки

Для соуса:

молока 400 гр

муки 4 ст. ложки

Приправы, соль

растительного масла 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу чистим, моем, режем кружочками, выкладываем на дно формы, слегка поливаем маслом, на этот слой кладём 2 листа для лазаньи.

В сковороде обжариваем лук и помидоры, порезанные кубиками, добавляем фарш, постоянно помешивая, вводим кетчуп, солим, приправляем. На это уйдёт 7-10 минут.

Готовим соус бешамель: в молоко добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, солим, перчим, помешивая припускаем в сотейнике, постепенно добавляя 3 ст. ложки масла. Это займёт 3 минуты.

Сыр трём на крупной тёрке.

Выкладываем смесь из фарша и овощей аккуратным слоем на листы для лазаньи в форме, поливаем соусом, посыпаем сыром. И так чередуем слои: листы для лазаньи, смесь, соус, сыр.