Суп гороховый с копченостями, безумно вкусный и очень сытный😋

Высыпаем горох в большую емкость (горох увеличится в 2,5 раза), вскипятить воду и залить горох, настаивать на 1 час.

В кастрюлю кладем горох, добавляем воду и ставим на средний огонь. Как закипит, солим, добавляем перец горошек, лавровый лист, добавляем копчености и продолжаем варить на мелком бульканье 1,5 часа.

Достаем копчёности, снимаем с кости и режем мясо, отправляем обратно в кастрюлю.

Картошку нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю.

Лук нарезаем кубиками и обжариваем в сковородке на подс.масле. трём морковку и добавляем в сковородку, обжариваем до золотистого цвета и выкладываем в кастрюлю. Варим ещё 15 - 20 минут. Если горох полностью не растворился, то увеличивайте время приготовления, т.к. это зависит от качества гороха. Суп готов, приятного аппетита❣