1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриная печень со сливами
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
На гарнир - картофельное пюре с топленым маслом и сливками
1 ч
6 порций
17
Ингредиенты
- Куриной печени 1 кг
- Сладкий перец 1
- Сливы 0,5 кг
- Луковицы 3
- Моркови 3
- Ложка сахарного песка 1 стак.
- Топлёного масла 2 ст. л.
- Сметаны (у меня 20 %) 200 г
- Ложка муки 1 стак.
- По вкусу соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Печень промыть, зачистить от жилок.
2
Моем, чистим и режем овощи.
3
Моем, чистим режем на половинки сливы.
4
Растапливаем масло, обжариваем сливу, добавляем сахар, карамелизуем.
5
Добавляем лук, морковь и перец, продолжаем карамелизовать 10 мин.
6
Обжариваем на масле на высоком огне печень 10 мин.
7
Добавляем в печёнку овощи и фрукты, разводим сметану с ложкой муки и солью, добавляем в блюдо.
8
Добавляем немного воды, солим по вкусу, доводим до кипения. Вуаля!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
)
)
)
)
)
