Куриная печень со сливами
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
На гарнир - картофельное пюре с топленым маслом и сливками
1 ч
6 порций
17
Ингредиенты
куриной печени 1 кг
сладкий перец 1
сливы 0,5 кг
луковицы 3
моркови 3
ложка сахарного песка 1 ст.
топлёного масла 2 ст. ложки
гр сметаны (у меня 20 %) 200
ложка муки Ст.
по вкусу соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Печень промыть, зачистить от жилок.
2
Моем, чистим и режем овощи.
3
Моем, чистим режем на половинки сливы.
4
Растапливаем масло, обжариваем сливу, добавляем сахар, карамелизуем.
5
Добавляем лук, морковь и перец, продолжаем карамелизовать 10 мин.
6
Обжариваем на масле на высоком огне печень 10 мин.
7
Добавляем в печёнку овощи и фрукты, разводим сметану с ложкой муки и солью, добавляем в блюдо.
8
Добавляем немного воды, солим по вкусу, доводим до кипения. Вуаля!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
Да, кисло-сладкий вкус несколько оттеняет горчинку)
29 августа 2021 г.
Ответить
Ульяна Рогулёва
оставил(а)
Благодарю за такой не обычный рецепт и очень вкусный, аронматный ужин.
29 августа 2021 г.
Ответить
Ну что Вы, готовить по Вашим рецепта всегда очень интересно и в радость. Благодарю за вдохновение и празднечное, хорошее настроение.
29 августа 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!