Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: молодой капусты 1/2 небольшого кочанчика; небольшой кабачок 1; морковь (можно взять замороженную) 1; лук 1; картофель 3-4; некрупных помидор 5-6; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

Летнее, яркое, не сложно и недолго. #игры #зож #кабачок Летнее рагу, яркое и сочное....

Ингредиенты

молодой капусты 1/2 небольшого кочанчика
небольшой кабачок 1
морковь (можно взять замороженную) 1
лук 1
картофель 3-4
некрупных помидор 5-6
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Выложить в разогретую с растительным маслом кастрюлю, слегка обжарить.

Лук почистить, помыть, порезать мелким кубиком, добавить к моркови.

Картофель почистить, помыть, обжарить до легкого золотистого цвета на сковороде, добавить к моркови и перемешать.

Капусту мелко нашинковать, добавить к картофелю.

Кабачок почистить, помыть, нарезать кубиком. Обжарить до легкого золотистого цвета, добавить к картофелю.

Помидоры помыть, порезать, добавить к овощам. Добавить бульон или воду. Приправить специями и солью по вкусу. Все протушить до полной мягкости овощей. Приятного аппетита.