Русская кухня Завтрак

Блинчики с куриной печенью

Name: Блинчики с куриной печенью
Ingredients: Тесто:; - молоко; - яйца; - соль; - сахар; - растительное масло; - крутого кипятка; - сода; - мукиТесто по консистенции должно быть, как 15%сметана; Начинка:; – куриная печень; – репчатый лук; – растительное масло; – рис (сырой); – соль, ч/м перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна

Как же это вкусно!!! Супер!

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#игры #завтрак Сытные и очень аппетитные блинчики с куриной печенью станут отличным...

Ингредиенты

Тесто:
- молоко 500 мл
- яйца 2 шт.
- соль 1/2 ч. л.
- сахар 2 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- крутого кипятка 250 мл
- сода 1/2 ч. л.
- мукиТесто по консистенции должно быть, как 15%сметана 400 г (+/-)
Начинка:
– куриная печень 600 г
– репчатый лук 1 шт.
– растительное масло 3 ст. л.
– рис (сырой) 4 ст. л.
– соль, ч/м перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим тесто. Высыпать в чашку просеянную муку. Добавить соль, сахар. Вылить молоко, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить яйца, перемешать. В кружку высыпать соду и залить крутым кипятком. Хорошо перемешать. В конце добавить растительное масло. Дать постоять минут 15. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.

Готовим начинку. Рис отварить до готовности. Печень пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиком. На разогретую сковородку налить масло. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить сырую печенку. Хорошо перемешать и обжарить до готовности печенки. Добавить соль, ч/м перец. Перемешать и добавить отварной рис. Теперь можно приступать к завершающему этапу и формировать блинчики с куриной печень. На край блинчика выложить 1 ст. л. начинки. Аккуратно завернуть конвертиком.

Перед подачей блинчики можно обжарить на сливочном масле. Дополнить этот простой рецепт блинчиков с куриной печенью можно сметаной. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...