Корн-догсы

Делаем кляр) смешивая все ингредиенты, молоко добавляем последним и постепенно, чтобы контролировать густоту. Перешиваем кляр в узкий стакан для удобства.

Перешиваем кляр в узкий стакан для удобства. У сосисочек можно убрать кончики) но можно и оставить🤫 каждую сосиску нанизываем на шпажку и обваливаем в муке.

Нагреваем масло в сковороде или сотейнике. Зависит от количества сосисок, которые вы хотите приготовить) в сковороде нужно обжаривать по одной и катать постоянно сосисочки, чтобы придать круглую форму. В сотейник можно будет опустить сразу все и катать не нужно) и необходимо большее количество масла, зависит от объема, примерно 1 л!

Нагреваем масло и обжариваем примерно 2-3 минуты. Смотрим чтобы получилась красно-золотистая корочка). 🔴Будьте осторожны с маслом! ✔️Соблюдайте правила безопасности! ✖️Вода и фритюр не совместим! ➕Помните, руки должны быть сухие, продукты тоже. Масло не должно дымится и кипеть!

Выкладываем готовые корн-догсы на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Для подачи я выбрала маринованные огурчики, кетчуп и горчицу.