Грибы из баклажанов 🍆

Помыть и почистить от кожуры баклажаны.

Нарезать кубиками крупными и посолить (дать постоять чтоб немного сок пустили, так они не будут горчить.

В сковородку налить масон (у меня оливковое) можно растительное и обжарить до полу готовности примерно минут 5, не передаёте, чтоб они стали слегка прозрачные (если можно так выразиться) как лук 😂

Далее в стерильную банку, слоями выкладываем нарезанную зелень, чеснок нарезанный крупно и баклажаны.

В самом конце наливаем уксус у меня 9% примерно 1,5 столовые ложки, лаврушка, перец, гвоздика, приправы и заливаем кипятком, соль по вкусу.

Закрываем стерильной крышкой, Даём остыть и убираем в холодильник и кушать можно уже через минут 40))) но лучше на следующий день )