Хумус

Name: Хумус
Yield: 4 порции
Ingredients: отварного нута; ст л тахинной пасты; ст л оливкового масла; чеснока; молотого кумина (Зира); Сок 1 небольшого лимона; по вкусу Соль; кубика льда; красного перца для сервировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор sonmez_lena

Хумус — белковая бомба турецкой кухни. Пп-состав и питательность 2 в 1. Вдохновила...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

отварного нута 400 г

ст л тахинной пасты 3-4

ст л оливкового масла 3

чеснока 2-3 зубчика

молотого кумина (Зира) 2 ч. л.

Сок 1 небольшого лимона

по вкусу Соль

кубика льда 3-4

красного перца для сервировки Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварной нут очистить от шелухи.

Нут, чеснок, тахинную пасту, оливковое масло и специи поместить в чашу блендера и перемолоть до однородной массы.

Отрегулировать густоту массы отваром, в котором варился нут. Должна быть консистенция густой сметаны. В конце добавить 2-3 кубика льда и ещё раз перемолоть.

Перед подачей украсить капельками оливкового масла, красным перцем и нутом.

...

Эмоции 12

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Татьяна Чумутина

Интересный рецепт . Нужно будет попробовать приготовить . спасибо .

14 сентября 2021 г.

Ответить

sonmez_lena ответил(а) Татьяна Чумутина

Татьяна, спасибо! Это классический турецкий рецепт хумуса. Что называется из первых рук) Обязательно пробуйте и делитесь фото и впечатлениями. Уверена вам...

14 сентября 2021 г.

Ответить