Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Ingredients: Для теста:; Кефир; Яйцо; Майонез; Масло раст.; Разрыхлитель; Сахар; Соль; Мука (до густой сметаны); Для начинки:; Капуста; Лук; Морковь; Яйцо (сваренные в крутую); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила Трофимова

Добрый вечер Екатерина! Приготовила заливной пирог с капустой, по вашему рецепту! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!❤️👍😋🔥💐

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина ❤️

Ингредиенты

Для теста:
Кефир 250 мл
Яйцо 3 шт
Майонез 3 стол. ложки
Масло раст. 3 стол. ложки
Разрыхлитель 1 стол. ложка
Сахар 1 стол. ложка
Соль 0,5 чайн. ложки
Мука (до густой сметаны)
Для начинки:
Капуста 1/2 среднего вилка
Лук 1/2
Морковь 1 шт
Яйцо (сваренные в крутую) 4 шт.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной тёрке и протушить на среднем огне. Нарезать капусту желательно мелко. Добавить капусту к овощам, посолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности. Вареные яйца почистить и нарезать на мелкие кубики, добавить к готовой капусте. Готовим тесто: яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Добавить майонез, масло, сахар, соль, кефир и опять хорошо взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

Противень застилаем пергаментной бумагой, наливает на противень половину теста, на него выкладываем начинку, сверху опять заливаем тестом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 50 мин. P.S. Начинка может быть любая на ваш вкус, но с капустой пирог получается очень нежным и сочным. Приятного аппетита ❤️.

...