Пицца-розочка

В подходящую миску наливаем тёплую воду, всыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем.

Накрываем миску полотенцем или пищевой плёнкой, оставляем на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".

Затем добавляем соль, растительное масло и просеянную муку.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выкладываем его в миску, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и даем подняться в теплом месте в течение 30-40 минут.

По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме.

Далее делим полученное тесто на 6 частей и раскатываем каждую в прямоугольник.

На верхнюю часть выкладываем поочередно помидор, сыр, огурцы и колбасу. Складываем тесто помолам и заворачиваем. Получаем розочку.

Смазываем сверху яичным желтком и посыпаем сушеной мятой и специями.

Духовку разогреваем до 200*, выпекаем 30-35 минут до золотистой корочки.