Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные перцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Головина
#календарь С помощью фарша можно много чего приготовить. Как вариант зафаршировать...
Ингредиенты
- Болгарский перец 5-6 шт
- Фарш любой (у меня свинина + говядина) 700-800 г
- Рис 0,5 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 2 шт
- Томатный соус (или сок) 1 ст
- Специи: соль, перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перцы хорошо моем, ровно срезаем верхушку, вычищаем семена.
Отвариваем рис, промываем и остужаем при помощи холодной воды в друшлаке.
Рис смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец, любые специи. Хорошо вымешиваем фарш.
2
Перцы бланшируем в течение 5 минут в кипящей воде. Подготовленные перцы заполняем плотно фаршем, закрываем срезанной верхушкой (вставляем хвостик в фарш и прижимаем).
3
Лук режем кубиками, морковь трём на крупной тёрке. В казане (кастрюле) нагреваем масло и тушим морковь и лук (до полупрозрачности лука).
Нафаршированные перцы выкладываем в казан (кастрюлю) к овощам.
4
Добавляем томатный соус (или сок) и воду. Воды наливаем столько, чтобы все перцы покрылись жидкостью. Доводим до кипения и после тушим на медленном огне в течение часа.
5
Для гарнира к перцу очень подойдёт рис или картофельное пюре. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
