Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра из зелёных и просто последних помидор
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Если помидоры росли на улице. Но наступил момент, когда фитофтора никого не щадит. Вот...
Ингредиенты
- разных помидор 3 кг
- лука. Кубиками 0,8 кг
- Соли 2,5 ст/ложки
- Сахар 5-7 ст/ложек
- 70% уксуса 1 ст/л
- Растительное масло для жарки
- моркови, порезать кубиками 1 кг
- Чеснок измельчённый 1 ст. ложка
- Перец по желанию. 1 ч/л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Нарезать морковь кубиками. Разогреть растительное масло (_0,5 стакана) и обжарить морковь до кляра на сильном огне.
2
Нарезать лук и добавить к моркови не убавляя огонь. Обжаривать помешивая минут 15. Убавить огонь. И жарить до готовность овощей.
3
Помидоры тушим отдельно.
4
Остужаем и пропускаем через мясорубку. Я делала блендером.
Все соединяем и добавляем соль, сахар, зелень, перец,. Чеснок.Тушим от появления пыхтелок 40 минут. Помешиваем и прикрываем крышкой (плюётся, зараза)) в конце добавляю уксус и раскладываю по стерилизованным банкам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
