Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоеные пирожки

Name: Слоеные пирожки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20 порций
Ingredients: ТЕСТО:; Пшеничной муки +- 40 г; Воды; Растительного масла; Соли; Сахара; НАЧИНКА:; Капусты; Средняя морковь; Средняя луковица; Соль, перец; Для смазывания слегка сладкая водичка или чайная заварка ); Кунжут для посыпки; Для вишневой начинки; Вишни; Крахмала; Сахар по вкусу; Начинка может быть любая гречневая, рисовая, яблоки/груша, картофельная и т. д

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

📋 🍴Постные слоеные пирожки . ПОТРЯСАЮЩЕЕ ТЕСТО - ТОНКОЕ КАК ЛИСТ БУМАГИ! Очень...

1 час

20 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

ТЕСТО:
Пшеничной муки +- 40 г 500 г
Воды 380 мл
Растительного масла 140 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 2 ч. л.
НАЧИНКА:
Капусты 500 г
Средняя морковь 1
Средняя луковица 1
Соль, перец
Для смазывания слегка сладкая водичка или чайная заварка )
Кунжут для посыпки
Для вишневой начинки
Вишни 300 г
Крахмала 1 ст. л.
Сахар по вкусу
Начинка может быть любая гречневая, рисовая, яблоки/груша, картофельная и т. д

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миске соединить воду, соль и сахар, перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. ⠀Добавить просеянную муку, замесить мягкое и эластичное тесто. ⠀Тесто сложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин на столе. ⠀НАЧИНКА: Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. ⠀На сковороду с растит маслом выложить морковь и лук, обжарить. Добавить капусту, соль, перец, накрыть крышкой и тушить мин 20. Дать начинке остыть.

Тесто разделить на части по 40-45 гр. Тонко раскатать каждую часть в овал, выложить к нижнему краю начинку, защипнуть края и свернуть пирожок рулетиком. ⠀Пирожки выложить швом вниз на противень с пергаментом, смазать слегка сладкой водичкой или чайной заваркой) посыпать кунжутом, орешками и отправить в разогретую духовку. ⠀ Выпекать при 180° 20-30 мин до красивого румянца.. 🌿❤Ангела за трапезой!❤🌿

...