Булочки с изюмом "К чаю"

Активировать дрожжи. Взять 1/2 стакана теплого молока, сахара 1 ч. л. и смешать с дрожжами. Поставить в тепло до образования пенки. Молоко подогреть, смешать с сахаром и солью, добавить ванилин, масло растительное, 2 яйца. Потом постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто. Накрыть пищевой плёнкой, полотенцем и поставить в теплое место для созревания. В течение 4 ч обмять тесто несколько раз.

Изюм замочить и потом просушить. Как тесто будет готово выложить его на разделочный стол и раскатать на сочни. Налепить булочек (в каждую положить по ложке чайной изюма и сахара).

Смазать булочки желтком с молоком, выложенные на противень. Выпекать булочки в разогретой духовке при температуре 180*. Вынуть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!