Курица с овощами на скорую руку

Name: Курица с овощами на скорую руку
Yield: 5 порций
Ingredients: филе бедра куриного; баклажаны; перец болгарский; лук репчатый мал. размера; устричный соус; соевый соус; перец ч/м; чеснока; зелёный лук для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Вкусно и просто, на ужин самое то.

5 порций

Ингредиенты

филе бедра куриного 3 шт

баклажаны 2-3 шт

перец болгарский 1-2 шт

лук репчатый мал. размера 1-2 шт

устричный соус 2 ст.л

соевый соус 2 ст.л

перец ч/м по вкусу

чеснока 4-5 долек

зелёный лук для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть и очистить, нарезать крупными дольками. В небольшом количестве раст. масла слегка (буквально 2-3 минуты) обжариваем баклажаны, вынимаем, по надобности доливаем немного масла, обжариваем слегка перец, следом добавляем лук. Вынимаем.

Мясо моем, нарезаем крупными полосками, добавить устричный соус, перемешиваем и обжариваем минут 5. Затем всыпаем овощи, добавляем соевый соус, перец и майонез, очищаем и мелко рубим чеснок, отправляем к мясу с овощами.

Перемешиваем, убавляем огонь до среднего и тушим минут 10. Подаём как самостоятельное блюдо или с гарниром. При подаче посыпаем нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!!

...