Паштет из говяжьей печени

Name: Паштет из говяжьей печени
Ingredients: говяжьей печени; крупных моркови; крупных головки репчатого лука; по вкусу Соль 🧂; по вкусу Черный молотый перец; сливочного масла; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

говяжьей печени 500 грамм

крупных моркови 3

крупных головки репчатого лука 3

по вкусу Соль 🧂

по вкусу Черный молотый перец

сливочного масла 70 грамм

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Морковь нарезать кружочками и потушить с добавлением воды до готовности.

Печень очищаем от пленок иначе будет горчить, режем на кусочки и обжариваем, но не солим иначе будет жесткой.

Блендером по отдельности измельчаем морковь, лук и печень. Все соединяем и еще раз измельчаем всю массу блендером, затем тщательно перемешиваем солим, перчим и добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем. Перекладываем в стеклянную посуду и ставим охлаждаться. Приятного аппетита!

...