Гуляш из говядины с подливкой

Name: Гуляш из говядины с подливкой
Ingredients: мякоти говядины; средний лук; морковь; муки; Соль, перец, зелень; Растительное масло для жарки; сушёного базилика; лавровый лист; черного перца горошком; томатной пасты; аджики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Нежное, ароматное, распадающееся на волокна мясо, идеально сочетающееся с любым...

Ингредиенты

мякоти говядины 400 гр

средний лук 1

морковь 1

муки 1-1.5 ст.л

Соль, перец, зелень по вкусу

Растительное масло для жарки

сушёного базилика 1 ч.л

лавровый лист 1

черного перца горошком 2-3 шт

томатной пасты 1-1.5 ст.л

аджики 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, нарезать кусочками по 2-3 см, обжарить на среднем огне, помешивая, 5-7 мин.

На другой сковороде обжарить 5 мин нарезанный полукольцами лук, затем всыпать муку, перемешать и жарить еще 2-3 мин.

Добавить мясо к луку с мукой, туда же добавить горошины перца, аджики, базилик сушеный, посолить и все перемешать.

Влить в сковороду воды, добавить лавровый лист.

Очищенную морковь потереть на крупной терке, добавить в сковороду к остальным продуктам, перемешать, сделать слабый огонь, накрыть крышкой и тушить все 40-50 мин, подливая если нужно воду.

Заправить гуляш томатной пастой, рубленой зеленью и по необходимости досолить, перемешать, довести до кипения, потушить еще 10 мин. Приятного вам аппетита

...