Голень куриная в мешочке

Обваливаем голень в ваших любимых специях.

Нарезаем и обжариваем грибы.

Добавляем к грибам лук.

Варим и толчем картофель.

Смешиваем картофель и лук с грибами.

Обжариваем голень до золотистой корочки.

Раскатываем тесто и режем на квадраты, в середину раскатываем квадрат поменьше.

На середину выкладываем нашу смесь из картофеля и грибов.

Сверху ставим голень и завязываем в мешочек.

Так проделываем со всеми голенями. Смазываем мешочки яйцом. Сверху голень закрываем фольгой.

Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 200'.