Рогалики

Name: Рогалики
Ingredients: – маргарина; – сухих дрожжей (50 г - прессованных); – молоко; – сахар; – соль; – яйца; – муки; - ваниль; Джем, повидло (у меня абрикосовый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#календарь В поисках новых рецептов, мы иногда забываем проверенные временем рецепты....

Ингредиенты

– маргарина 250 г
– сухих дрожжей (50 г - прессованных) 2 ст. л.
– молоко 300 г
– сахар 3 ст. л.
– соль 1/2 ч. л.
– яйца 3 шт.
– муки 5 ст. (+/_) Стакан 250 мл
- ваниль По вкусу
Джем, повидло (у меня абрикосовый)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Маргарин растопить и дать остыть. В теплое молоко добавить 1 ст., л. сахара от общего количества и дрожжи. Поставить в теплое место до образования пенной шапочки. Яйца взбить с оставшимся сахаром и солью при помощью венчика. Во взбитые яйца добавить подошедшие дрожжи, ваниль и часть просеянной муки. И начать вымешивать тесто сначала ложкой. Затем добавить частями растопленный маргарин. Хорошо перемешать и начать добавлять оставшуюся муку.

Когда мука будет вся добавлена, вымешивать тесто руками. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Я процесс замешивания доверила своему миксеру. Вымешивала 10 минут, насадка крюк. Затем тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом и накрыть полотенцем. Поставить на 1 час в теплое место. Затем тесто разделить на 7 частей. Из каждой скатать колобок и накрыть полотенцем.

Брать каждую часть, раскатывать в круг и нарезать на сегменты. На край выложить джем или повидло. Скатать рогалик. Выпекать в разогретой до t180*С духовке 15 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Когда рогалики остынут можно посыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...