Рогалики

Маргарин растопить и дать остыть. В теплое молоко добавить 1 ст., л. сахара от общего количества и дрожжи. Поставить в теплое место до образования пенной шапочки. Яйца взбить с оставшимся сахаром и солью при помощью венчика. Во взбитые яйца добавить подошедшие дрожжи, ваниль и часть просеянной муки. И начать вымешивать тесто сначала ложкой. Затем добавить частями растопленный маргарин. Хорошо перемешать и начать добавлять оставшуюся муку.

Когда мука будет вся добавлена, вымешивать тесто руками. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Я процесс замешивания доверила своему миксеру. Вымешивала 10 минут, насадка крюк. Затем тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом и накрыть полотенцем. Поставить на 1 час в теплое место. Затем тесто разделить на 7 частей. Из каждой скатать колобок и накрыть полотенцем.

Брать каждую часть, раскатывать в круг и нарезать на сегменты. На край выложить джем или повидло. Скатать рогалик. Выпекать в разогретой до t180*С духовке 15 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Когда рогалики остынут можно посыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!