Капустный шницель из духовки

Готовим капусту как на как стейки - на шайбочки я резала капусту поперек, кочан, держащий листья, остается в середине. У меня т.н. шпицколь, которую я порезала поперек. Если у вас обыкновенная белокочанная капуста, то ее надо резать сбоку, с тем, чтоб на самой широкой части кочерыжка держала листья.

Начинаем готовить Делаем намазку из оливкового масла, орегано, тимьяна и чеснока. Для тех, кто чеснок любит, он идеален, кто не любить - не класть.

Смазываем маслом лист пекарской бумаги (я использую оливковое масло, но это вообще не принципиально).

Режу на шайбы толщиною 1, 5 см. Солю ту сторону, которой я буду выкладывать на противень.

Выкладываю посоленной стороной на противень.

Выложенные шайбочки капусты смазываю нашей смесью.

. Ставлю запекаться при Т ц 180. Запекать в зависимости от сорта до 50 минут или наблюдайте за цветом.

Посмотрите на разрез, какая она сочная! Приятного аппетита!