Шницель по-африкански

Name: Шницель по-африкански
Ingredients: любого фарша (у меня говядина + свинина); отварного риса; яйца; кетчупа; луковица; чеснока; зелени петрушки или укропа; соль, перец; Томатно-сменанный соус:; томатной пасты; сметаны; муки; м/стакан воды; соль; Маргарин для обжарки; Мука для панировки; Зелень для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#марафон Шницели и соус готовила в мультиварке.

Ингредиенты

любого фарша (у меня говядина + свинина) 500 г

отварного риса 200 г

яйца 3

кетчупа 2 ст. л.

луковица 1

чеснока 4 дольки

зелени петрушки или укропа 2 ст. л.

соль, перец

Томатно-сменанный соус:

томатной пасты 2 ст. л.

сметаны 2 ст. л.

муки 1 ч. л.

м/стакан воды 1

соль по вкусу

Маргарин для обжарки

Мука для панировки

Зелень для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Положить кетчуп. Тщательно перемешать. Посолить поперчить. Установить программу "Мультиповар" на 145 градусов, время 1 ч 20 мин. Растопить маргарин. Из массы сформовать овальные шницели. Обвалять их в муке. Положить в чашу и обжарить с каждой стороны по 10 минут.

Готовые шницели выложить в посуду. Всего получилось 6 штук. Программу не отключать.

Готовим томатно-сметанный соус. В жир, оставшийся после жарки шницелей, добавляем томатную пасту. Перемешиваем, доводим до кипения, помешивая. Сметану смешиваем с мукой, разводим водой и выливаем в чашу. Солим по вкусу. Перемешиваем и доводим до кипения. Затем программу отключаем. Всё - соус готов! При подаче, шницели поливаем томатно-сметанным соусом и посыпаем зеленью.