Пряный пирог

Name: Пряный пирог
Ingredients: Сиропа сахарного; Сахара; Яйцо +1 желток; Сметаны; Кислого молока или кефира; Маргарин а или сливочного масла неполный; Разрыхлителя; Соли; Пряность для имбирных пряников по вкусу; Муки сколько возьмёт тесто консистеции густой сметаны; Для помадки; Сгущёнки; Лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#дарыосени Очень старый семейный рецепт, этот пирог пекла ещё моя пробабушка и я его...

Ингредиенты

Сиропа сахарного 1/2 стак.
Сахара 1 стак.
Яйцо +1 желток 1
Сметаны 1/2 стак.
Кислого молока или кефира 1 стак.
Маргарин а или сливочного масла неполный 1 стак.
Разрыхлителя 1 пак.
Соли 1 щеп.
Пряность для имбирных пряников по вкусу
Муки сколько возьмёт тесто консистеции густой сметаны
Для помадки
Сгущёнки 1/2 бан.
Лимонного сока 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить с сахаром до пышной пены затем добавить сироп, кефир, сметану, кисляк или кефир, растопленный маргарин или масло, пряности, соль, разрыхлитель и наконец муки столько чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

Вылить тесто в форму для запекания предварительно выстеленной пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут, зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Для помадки взбить сгущёнку с лимонным соком.

Горячий пирог по всей поверхности наколоть шпажкой, смазать помадкой и посыпать корицей.

Должна признаться, что дома мы помадкой не смазывали, бабуля парила абрикосовые косточки, чистила их и этими косточками выкладывала узоры на пироге и затем выпекала. Взбивали сливки, или сметану с сахаром и подавали к пирогу. Я упростила рецепт и смазала помадкой.

Всем приятного чаепития ☕.

...