Пряный пирог

Name: Пряный пирог
Ingredients: сиропа сахарного; сахара; яйцо +1 желток; сметаны; кислого молока или кефира; маргарин а или сливочного масла; разрыхлителя; соли; Пряность для имбирных пряников; Муки сколько возьмёт тесто консистеции густой сметаны; Для помадки; сгущёнки; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#дарыосени Очень старый семейный рецепт, этот пирог пекла ещё моя пробабушка и я его...

Ингредиенты

сиропа сахарного 1/2 стакана

сахара 1 стакан

яйцо +1 желток 1

сметаны 1/2 стакана

кислого молока или кефира 1 стакан

маргарин а или сливочного масла Неполный стакан

разрыхлителя 1 пакетик

соли Щепотка

Пряность для имбирных пряников по вкусу

Муки сколько возьмёт тесто консистеции густой сметаны

Для помадки

сгущёнки 1/2 банки

лимонного сока 4 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до пышной пены затем добавить сироп, кефир, сметану, кисляк или кефир, растопленный маргарин или масло, пряности, соль, разрыхлитель и наконец муки столько чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

Вылить тесто в форму для запекания предварительно выстеленной пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут, зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Для помадки взбить сгущёнку с лимонным соком.

Горячий пирог по всей поверхности наколоть шпажкой, смазать помадкой и посыпать корицей.

Должна признаться, что дома мы помадкой не смазывали, бабуля парила абрикосовые косточки, чистила их и этими косточками выкладывала узоры на пироге и затем выпекала. Взбивали сливки, или сметану с сахаром и подавали к пирогу. Я упростила рецепт и смазала помадкой.