Торт "Ландыш"

Масло взбить с сахаром до кремообразной массы. Добавить яйцо, ваниль - взбить до однородной массы. Всыпать муку и замешать тесто. Долго не вымешивать, чтоб не расслоилось. Тесто раскатать в пласты толщиной в 0,3 мм, какой формы - выбирайте сами (круг, прямоугольник или квадрат). Немного теста запечь для крошки. Выпекать в разогретой духовке при t 190 С 10-15 минут. Важно не пересушить. Охладить.

Коржи промазать джемом и сложить друг на друга, обмазать бока и завернуть в пленку. Убрать в холодильник на 10-12 часов.

По истечении времени приготовить помадку. В миске смешать молоко, сахар и сухое молоко (крахмал) до однородности. На среднем огне довести до загустения, постоянно помешивая. 1 ст.л помадки отложить в отдельную емкость, добавить какао и перемешать. В остальную добавить ваниль, перемешать. Охладить до комнатной температуры.

Заготовку торта достать из холодильника и освободить от пленки. Верх торта обильно смазать ванильной помадкой, немного промазать бока. Бока обсыпать крошкой. Шоколадной помадкой сделать рисунок. По желанию нарисовать цветок ландыша.

Для цветка использовала: сливочный творожный сыр смешала с сахарной пудрой, немного разбавили молоком. Часть крема окрасила в зелёный.

#Приятногоаппетита!