Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фриттата с кабачком и томатами

Name: Фриттата с кабачком и томатами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Кабачка; Репчатого лука; Помидора; Яиц; Базилика (если нет, можно использовать приправу базилик); Сливочного сыра (фета или рикотта); По вкусу соль, перец; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Пышная и воздушная итальянская яичница, которая идеально подойдёт для ужина выходного...

30 мин.

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории159

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

12 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

188 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачка 250 г
Репчатого лука 50 г
Помидора 2
Яиц 6
Базилика (если нет, можно использовать приправу базилик) 1 пуч.
Сливочного сыра (фета или рикотта) 150 г
По вкусу соль, перец
Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать кабачок мелкими кубиками, а томаты - крупными. Измельчить лук и базилик.

Обжарить кабачок с луком на предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом в течение 1 минуты, часто помешивая. Далее накрыть крышкой, чуть убавить огонь и готовить ещё 3-5 минут, периодически помешивая, пока кабачки не станут мягкими, но при этом не превратятся в кашу.

Добавьте к кабачкам томаты и базилик, перемешайте и тушите под крышкой ещё минуту.

Взбейте в миске яйца, добавьте сыр и тщательно перемешайте.

Добавьте в яичную смесь обжаренные овощи, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Готовьте фриттату на сковороде на среднем огне под крышкой 7-8 минут, пока она полностью не запечется.

...