Wir backen Schoko Muffins. Мы печем шоколадные маффины. Вариант № 3

Name: Wir backen Schoko Muffins. Мы печем шоколадные маффины. Вариант № 3
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Муки; Пекарского порошка; Соли; Сахара (можно немного больше); Растительного масла; Яйца; Йогурта; Какао-порошка; Растворимого кофе (это на ваш вкус, раств. кофе добавляет пикантности, капучино прибавляет вкуса); Для помадки:; Шоколада; Сливок; Сл. масла; Масла для смазки формы немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Купила книгу "Маффины" и дети выбирали что печь. Печь с детьми - это здорово! Мало...

10 минут +20 на выпечку

12 порции

Ингредиенты

Муки 240 г
Пекарского порошка 2 ч. л.
Соли 1 щеп.
Сахара (можно немного больше) 80 г
Растительного масла 80 мл
Яйца 2
Йогурта 200 г
Какао-порошка 3 ч. л.
Растворимого кофе (это на ваш вкус, раств. кофе добавляет пикантности, капучино прибавляет вкуса) 2 ч. л.
Для помадки:
Шоколада 100 г
Сливок 100 мл
Сл. масла 30 г
Масла для смазки формы немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прступаем: 1. Включаем печь на 175 Гр Ц. Смазываем формочки.

1. Смешиваем в отдельной посуде йогурт, масло, яйца. В другой посуде смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар. Вводим сухую смесь в мокрую при помощи кухонной ложки или венчика. Не долго, но тщательно! 2. Смешаем какао и кофе с 2-мя ложками горячей воды и введем смесь в наше тесто, перемешаем.

3. Равномерно заполним формы

4. Украсим шоколадными зернами.

5. и поставим выпекаться примерно на 20 Минут.

6. Кексы вынимаются очень легко, остужаем на решетке.

7. Пока кексы стынут - сделаем ганаш: нагреем немного сливок, шоколад и маленький кусочек масла. И сразу польем помадкой наши кексы.

И конечно разрежем и посмотрим как вытекает шоколад.

...